dumè
membres d'or
 
Age : 53
Inscrit le : 20 Nov 2007
Messages : 307
Localisation : corse du sud
 |  Sujet: Filets de carpes en papillotes  Dim 9 Mar - 19:36 | |
| Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients : 4 filets de carpes sans peau 150g environ, 1 petite laitue, 4 carottes, 2 navets, 2 tomates, 1 botte de coriandre fraîche, 1 citron, 50g de beurre, sel, poivre.
Réserver la laitue, préparer une julienne avec les légumes, la faire blanchir dans l’eau salée 2 à 3 minutes.
Sur des feuilles d’aluminium (ou de papier sulfurisé pour le micro-onde) préalablement beurrées, placer un filet plié en deux, saler et poivrer, déposer les légumes et une deux feuilles de laitue. Ajouter la coriandre et quelques gouttes de citron.
Fermer les papillotes hermétiquement. Faire cuire 5 minutes à four très chaud.
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Cyril et Léna
nos meilleurs membres
 
Age : 30
Inscrit le : 25 Avr 2007
Messages : 975
| | Sujet: Re: Filets de carpes en papillotes Dim 9 Mar - 20:49 | |
| une fois aurais suffit dumé mdrrr
@+
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Bonne et heureuse Année 2009 Invité |
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nono
Admin
Age : 65
Inscrit le : 09 Fév 2007
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Localisation : Belgique (Goutroux-charleroi)
| | Sujet: Re: Filets de carpes en papillotes Lun 10 Mar - 7:52 | |
| | joli toute ces recettes de poisson mais pas fort friand du poisson |
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nono
Admin
Age : 65
Inscrit le : 09 Fév 2007
Messages : 1245
Localisation : Belgique (Goutroux-charleroi)
| | Sujet: Re: Filets de carpes en papillotes Lun 10 Mar - 7:54 | |
| | le probléme du double est réglé |
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