lolotte
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 |  Sujet: filet de peche meuniere  Mar 14 Aoû - 19:14 | |
| Ingrédients pour 4 personnes
400 g de filets de perche
50 g de beurre
2 cuillerées de farine
1 citron jaune
1 verre de vin blanc sec
sel et poivre du moulin
Préparation
Fariner les filets de perche, puis les secouer.
Beurrer une poêle et laisser fondre à feu moyen.
Faire dorer les filets bien à plat.
Saler et retourner.
Ajouter un jus de citron et un verre de vin blanc
Servir très chaud
Bon appétit |
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